主料：吐司、培根火腿、雞蛋、奶酪、色拉油

做法：

1、將雞蛋打入盤(pán)中一個(gè)方向打均勻

2、將雞蛋打入盤(pán)中一個(gè)方向打均勻

3、在吐司上依次鋪上火腿＋芝士＋火腿，再蓋上另一片吐司

4、四邊稍做壓合，放入盤(pán)中沾蛋液

5、全部沾好蛋液后放入平底鍋中小火煎至兩面金黃

6、放在吸油紙上將多余的油吸去，稍涼后切成三角形即可

烹飪技巧：

1、喜歡香甜口味的可以將火腿及芝士換成奶油，花生醬等。

2、蛋液不必沾太多，表面浸濕即可。

3、入平底鍋煎的時(shí)候用中小火，火大很容易煎過(guò)。